蛋黄果什么时候成熟

文章目录

一、蛋黄果什么时候成熟

二、蛋黄果的食用禁忌

三、蛋黄果吃多了会怎么样

1、蛋黄果什么时候成熟

蛋黄果12月成熟,采收后需要后熟4～7天方可食用。蛋黄果倒卵形,长约8厘米,绿色转蛋黄色,无毛,外果皮极薄,中果皮肉质,肥厚,蛋黄色,可食,味如鸡蛋黄,故名蛋黄果。种子2～4枚,椭圆形,压扁,长4～5厘米,黄褐色,具光泽,疤痕侧生,长圆形,几与种子等长。花期春季,果期秋季。

2、蛋黄果怎么吃

蛋黄果买回来后常温放置约一个星期,用手轻捏果子,感觉整个果子变软了就可食用了(未变软时味道很涩,不可吃)。皮与核不要吃。虽没什么香味,但果肉甜软,与芒果、黄肉蕃薯、熟蛋黄的味道类似,还是很不错的。果实球形,未熟时果绿色,成熟果黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。

3、蛋黄果的功效作用

蛋黄果之内因为含有了大量的氨基酸,且保证这种氨基酸的种类比较多,同时在饮食上,因为鸡蛋果之内的甜酸适宜,对我们的消化也是具有了不错的帮助,除此之外,对于止咳化痰的治疗也是很有疗效的,这点知识我们要注意,这就是吃蛋黄果有的好处。

蛋黄果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用,其作用机理如下:深度清理机理:超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。

排毒养颜机理:净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。塑造体态机理:食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。

蛋黄果,又名仙桃,山榄科蛋黄果属多年生植物,树体高约6m,单叶互生,叶片纸质,狭椭圆形,花小白色,聚生于叶腋。

蛋黄果喜温暖多湿气候,年均温24-27.5℃适宜。能耐短期高温及寒冷,40℃或1-2℃短时间植株不致受害。花期阴雨高温严重落花,果熟期忌低温,冬季低温果实变硬,颇能耐旱,对土壤适应性强,以沙壤土生长最好。蛋黄果是热带水果,果肉含糖29.1-30.5%,淀粉5.6-8.1%,粗脂肪1-1.14%,每100克果肉含维生素C24.3mg。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。

蛋黄果不能与什么同食呢?蛋黄果没有发现不能同吃的相克食物,但是也有食用禁忌。内分泌系统疾病,男性疾病,妇科疾病,儿科疾病,传染性疾病,神经性疾病患者不宜食用。母婴,久病体虚人群,消化系统疾病患者不宜食用蛋黄果。另外,气郁体质,痰湿体质,特禀体质,阳虚体质,瘀血体质的人也不宜食用。

不要吃多了,适量吃,容易补过多睡不着。不适合吃蛋黄果的人:湿热体质、淤血体质的人。所以就要少吃一点。适合吃蛋黄果的人:健康体质、平和体质、气虚体质、气郁体质、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、阴虚体质的人。

虽然蛋黄果营养价值高,风味独特,吃在嘴里的那种感觉绵绵的、香甜的,着实让人回味无穷。但是大家一定不要贪嘴哦,要遵循蛋黄果的宜忌人群来食用,这样才能够健康、安全的享受美食!

蛋黄果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素,而且口感跟香味都非常好,可以增强人体抵抗力,尤其孕妇吃了能提高免疫力,而且有助于胎儿的发育和生长。不过在吃蛋黄果的时候,一定要注意适度,不能够因为好吃而大吃特吃,任何东西都需要把握一个度,对于蛋黄果亦是如此。温馨小提示,一定要均衡饮食哦,尽量的做到科学而营养的饮食!