芦荟藏毒切勿生食!经处理后也需注意用量!

我们都知道芦荟是一种非常不错的植物，因为芦荟不仅可以外敷还可以内服，芦荟具有美容养颜的功效，芦荟吃了也能预防很多的疾病，增强抵抗力等等，但是芦荟能生吃吗?据专家介绍芦荟藏毒切勿生食!经处理后也需注意用量!

【芦荟中的酚类蒽醌衍生物】

芦荟的表皮和凝胶之间的纤维组织中的黄褐色汁液包括芦荟甙、芦荟大黄素、芦荟宁、芦荟苦素等，是各国药典中描述的芦荟药用成分，目前关于芦荟副作用的毒性试验和相关报道都是关于这类芦荟蒽醌雷物质的。

【可以食用的芦荟凝胶】

我们可以食用的库拉索芦荟凝胶则是以库拉索芦荟叶片为原料，经沥醌清洗、去皮、漂烫、杀菌等步骤制成的无色透明至乳白色凝胶。

卫生部、工商总部等六部门在2009年发布《关于含库拉索芦荟凝胶食品标示规定的公告》，《公告》中明确规定了库拉索芦荟凝胶的提取方法和过程，就是为了最大限度的去掉蒽醌类化合物，这类化合物溶于水，只要按规定的程序提取，他在库拉索芦荟凝胶中的含量会减少。

【芦荟凝胶的安全注意】

1、孕妇与婴幼儿慎用

前文提到的《公告》中，明确要求生产企业添加库拉索芦荟凝胶的视频必须标注“本品添加芦荟，孕妇与婴幼儿慎用”

毒理实验和流行病学调查都不支持芦荟全叶食用时安全的，比如怀孕中的妇女若引用芦荟汁，会导致骨盆充血，造成流产。对生产后的女性，芦荟成分混入乳汁，则会刺激孩子，引起腹泻。

2、每日用量不可超过30克

同样是《公告》中要求标明的注意事项“其他人全的每日使用量应不大于30克”。因为很有可能芦荟凝胶的加工工艺中存在问题，芦荟蒽醌类大黄素等的残留是不可避免的。长期大量使用，还是谨慎为好，一定要严格遵照《公告》，每日不超过30克。

【注意】对芦荟应该敬而远之的人群：

月经、妊娠、哺乳期间的女性;婴儿;肾病患者;胃肠病患者;服用甘草、利尿剂或皮质类固醇激素的病人;服用含强心苷药品的病人;手术后病人。

以上就是关于食用芦荟的一些注意事项，我们一定要注意虽然芦荟具有养生的功效 ，但是也不能生吃或者多吃，还要注意女性经期以及孕期都是不适合吃芦荟的，因此我们需要正确的食用芦荟。

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