向日葵的营养价值有哪些？
更新时间：2020-01-30
每到春节大家都喜欢嗑瓜子，它有哪些营养价值？向日葵的营养价值很高，可以说一身是药，其种子、花盘、茎叶、茎髓、根、花等均可入药。种子油可作软膏的基础药;茎髓为利尿消炎剂;叶与花瓣可作苦味健胃剂;果盘(花托)有降血压作用。
葵花籽降脂美发：
1、葵花籽仁含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素；
2、其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益；
3、葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用；
4、葵花籽仁中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化；
5 、葵花籽仁还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠,有助于治疗失眠等症状。
6、葵花籽中的油剂，特别是亚油酸部分，能抑制实验性血栓形成。葵花籽及油还有润肤泽毛的功效。
但是要注意葵花子炒后性温燥，多食后易致口干、口疮、牙痛等“上火”症状。
花盘清热治疗痛经
1、花盘有清热化痰，凉血止血之功，对头痛、头晕等有效;
2、葵花盘研末，取5克，黄酒送服，每日3次，可治疗功能性子宫出血;
3、花盘水煎服，可治疗哮喘;
4、花盘水煎加红糖饮服，可治疗痛经。茎叶清肝明目。主要营养价值是含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以降低人体的胆固醇，降低血液粘稠度，还有增加大脑活力，增加记忆力（一般所有的坚果都有此功效）。还含有一些微量元素，据说对贫血也有帮助。
坏处是吃多了容易上火。不清楚
葵花籽降脂美发：
1、葵花籽仁含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素；
2、其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益；
3、葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用；
4、葵花籽仁中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化；
5 、葵花籽仁还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠,有助于治疗失眠等症状。
6、葵花籽中的油剂，特别是亚油酸部分，能抑制实验性血栓形成。葵花籽及油还有润肤泽毛的功效。
但是要注意葵花子炒后性温燥，多食后易致口干、口疮、牙痛等“上火”症状。
花盘清热治疗痛经
1、花盘有清热化痰，凉血止血之功，对头痛、头晕等有效;
2、葵花盘研末，取5克，黄酒送服，每日3次，可治疗功能性子宫出血;
3、花盘水煎服，可治疗哮喘;
4、花盘水煎加红糖饮服，可治疗痛经。茎叶清肝明目。主要营养价值是含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以降低人体的胆固醇，降低血液粘稠度，还有增加大脑活力，增加记忆力（一般所有的坚果都有此功效）。还含有一些微量元素，据说对贫血也有帮助。
坏处是吃多了容易上火。不清楚
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