洋桔梗切花采收操作保鲜技术及冷藏技术

洋桔梗切花采收操作保鲜技术及冷藏技术

1 采收技术

1.1 采收前栽培与采收准备

洋桔梗花枝顶端露出绿色的花苞，即到现蕾期时要逐步减少灌水，停止使用喷灌，使土壤表面经常保持干爽，并给予充足光照，使花杆硬朗、坚挺，预防灰霉病的发生。到第1 朵花开放时，进一步减少甚至停止灌水，防止花蕾徒长，以获得形状紧凑的花序。当有效花苞刚好整个高过开放花朵时，表明控水适当，花苞位置过低则表明控水过度，过高时则减少瓶插期，容易造成包装贮运过程中花蕾折断、脱落。

采收前2 周可喷洒20 ～ 30 mg/L 硫代硫酸银1 次，提高切花洋桔梗品质。采收前1 d 准备好干净的水桶和水源，反复使用的水桶要用优氯净等消毒药清洁消毒。采收前备好保鲜液并运送到田间，采后及时将切花浸入保鲜液，避免使用沟渠等地表水养花。洋桔梗叶面积大，开放的花枝的呼吸作用与蒸腾作用剧烈，拉花的推车或电动车要加装遮阴挡风设施，防止敏感的叶片和花蕾萎蔫。